SUCO DE BANANA

O suco de banana, antes visto como improvável, agora é realidade comprovada nas prateleiras dos supermercados brasileiros. E começa a chamar cada vez mais atenção dos consumidores preocupados com saúde, inovação e sustentabilidade alimentar.

Entre as marcas pioneiras está a Mitto, que apostou em produzir um suco integral de banana, sem conservantes ou açúcares adicionados, com distribuição nacional crescente.​

Historicamente, sempre se dizia que “não existe suco de banana”, uma expressão popular na cultura brasileira. Mas a verdade é que a fruta, por sua textura densa, demandava tecnologia específica para se transformar em bebida natural e fluida sem perder sabor ou valor nutricional.

Hoje, graças a inovações na agroindústria, aproximadamente três bananas frescas resultam em um litro do suco, mantendo o paladar doce, a cremosidade e os benefícios da polpa pura da fruta.​

Curiosidades

Curiosidades não faltam: pesquisas científicas citam o suco de banana como fonte rica em fibras, potássio e energia. Sendo rápido para repor nutrientes de atletas e auxiliar funções digestivas. O Brasil, maior produtor de bananas da América Latina, agora também lidera o avanço da industrialização desse suco peculiar, ampliando o portfólio de produtos derivados da fruta, antes restrito a doces, farinhas e a tradicional “batida” caseira.​

O crescimento na produção reflete a busca por bebidas naturais e menos processadas. O suco de banana atende a dietas veganas, vegetarianas e intolerantes à lactose ou glúten, apostando em transparência: apenas banana in natura, sem aditivos artificiais. O produto combina sabor adocicado, textura cremosa e versatilidade; consumidores o utilizam puro, em vitaminas ou em diversas preparações gastronômicas.

Como curiosidade extra, não apenas existe o suco de banana, como o produto já inspira debates nas redes sociais, receitas inovadoras e testagens em estabelecimentos gourmet que valorizam ingredientes brasileiros.​

O suco de banana simboliza a capacidade da inovação nacional de romper barreiras culturais, criando experiências e novos hábitos alimentares dentro e fora do Brasil.​

FONTE:   AGRO EM CAMPO